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要打开华为手机的短信拦截功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机中的“信息”应用。
2、进入信息后，点击屏幕右上角的四个点形状的图标（更多选项）。
3、在弹出的菜单中选择“骚扰拦截”。
4、在骚扰拦截页面中，可以看到被拦截的短信，如果想查看拦截的短信内容，直接在这个页面里查看即可，如果想要更改拦截设置，比如拦截特定号码或者关键词等，可以点击“设置”。
步骤适用于大部分华为手机型号，如果找不到相关选项或有其他操作问题，建议查阅手机的用户手册或在线搜索具体型号的操作指南，不同版本的EMUI或鸿蒙系统可能会有所差异，请以实际界面为准进行操作。